乌龙青茶

乌龙青茶，又称乌龙茶，是中国茶叶中一个特殊类型的茶，介于绿茶和红茶之间。乌龙茶的制作工艺独特，通常经过萎凋、摇青、揉捻、发酵等步骤，发酵程度介于10%至70%之间，这使得它拥有绿茶的清香，又具红茶的醇厚。