小白花肚| 8 盎司

花胶即鱼肚、鱼鳔的制品，是将大海鱼的鱼鳔晒干制成的。花胶是中国传统珍贵的食材之一，内含丰富的营养成分，是适合长期进补服用的珍贵佳品。花胶同时含有高黏性胶体蛋白和黏多糖物质，对女性的皮肤尤其具有养颜美容的作用。

1.将花胶用清水浸泡一天。 2.将足量的水煲滚后放入花胶，再次煮开后熄火，盖上锅盖，直至浸一晚。 3.根据花胶厚薄，按第2步骤重复1次(厚者2次)。如发现花胶已浸软, 将浸软的部份剪出，硬的部份继续浸至软透为止。 4.浸发完成后，用清水把花胶冲洗亁净，然后配以其他食材一起煲或炖即可。

建议储存在阴凉、通风、干燥的地方

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