螺頭肉分為新鮮急凍和乾貨兩種，由新鮮響螺肉加工急凍而成，便是急凍響螺頭，而用新鮮螺頭肉加工乾製而成，則是乾貨螺頭肉。 墨西哥響螺肉，選用墨西哥新鮮螺肉乾製而成，含豐富的蛋白質、無機鹽及多種維生素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健海鮮食品。墨西哥響螺肉身肥厚、豐腴細膩，特別適合用來煲湯，不僅味道鮮美，營養價值也很高。墨西哥響螺肉不僅是老少皆宜的桌上佳肴，還是回國探親、孝敬父母、饋贈親友的最佳選擇。
用清水浸泡約 5小時 (視大小而定)，直至軟身，洗淨後即可進行烹調。
建議儲存在陰涼、通風、乾燥的地方，或冷藏
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