蟲草花（學名：Cordyceps sinensis）是蟲草菌絲體的子實體，又名蛹蟲草，屬於真菌類食材，外觀呈橙色或黃色。蟲草花的孢子頭相較於一般蟲草花顆粒較大，香味濃郁，且富含更多營養成分。 蟲草花性質平和，不寒不燥，含有豐富的蛋白質、氨基酸、蟲草素、甘露醇、SOD和多糖類等成分，有助於調理身體的內部環境，提升免疫系統功能，並能幫助維持身體的健康平衡。它不僅能增添各類食物的風味，還是一款營養豐富的健康食材，適合日常食用，對日常飲食中的養生與補充營養具有很好的效果。蟲草花食法變化多，例如：蟲草花蒸排骨、蒸滑雞、煲雞絲粥、燉老雞湯、蒸魚等等。
建議儲存在陰涼、通風、乾燥的地方。 避免陽光直射。